说到让人胃口大开的家常菜,糖醋里脊绝对可以占据一席之地。金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的里脊肉、再裹上一层酸甜得以口的酱汁、一口下去,外酥里嫩、酸甜的滋味正舌尖蔓延,无论是配米饭还是单吃,都让人欲罢不可以够。那个实此道看似 “硬核” 的美味、正家也能够便捷复刻;

流行对于来手把手教你做出餐厅质量的糖醋里脊,让你从此告别外卖,在家针对能够享受这个道经典美味!
食材准备——10块钱里脊肉,鸡蛋1个
调味料:油、盐、料酒、白胡椒粉、番茄酱,芝麻,生抽,白醋、淀粉、白糖
步骤

1.把里脊肉洗净切成条状、放适量盐白胡椒粉

2.放一勺料酒、一个鸡蛋、搅拌均匀

3.里脊肉裹上淀粉,力荐边裹边炸、才有粉感酥脆
一起裹粉、时间放置久了、对于粘黏、潮湿无粉感

4.油温6成热,放置油锅中炸至定型
升高油温榨汁金黄

5.配番茄酱汁、一勺生抽、二勺白糖、四勺番茄酱,四勺清水、一勺淀粉,搅拌均匀
6.锅中留底油,倒入番茄酱直到冒泡粘稠、倒入里脊,裹上番茄酱,终于撒上芝麻

依照上面的软件操作,一道色香味俱所有部部的糖醋里脊关于做好啦;
刚出锅时香气扑鼻、外皮带着微微的焦脆、里脊鲜嫩不柴、酱汁酸甜度刚刚好,每一口都是满满的幸福感。赶紧试着做给家人朋友尝尝吧、相信这道美味一定会让彼方赞不绝口。

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