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外酥里嫩,酸甜开胃 —— 家常糖醋里脊超详细教程
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外酥里嫩,酸甜开胃 —— 家常糖醋里脊超详细教程

说到让人胃口大开的家常菜,糖醋里脊绝对可以占据一席之地。金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的里脊肉、再裹上一层酸甜得以口的酱汁、一口下去,外酥里嫩、酸甜的滋味正舌尖蔓延,无论是配米饭还是单吃,都让人欲罢不可以够。那个实此道看似 “硬核” 的美味、正家也能够便捷复刻;

 

外酥里嫩,酸甜开胃 —— 家常糖醋里脊超具体教程

流行对于来手把手教你做出餐厅质量的糖醋里脊,让你从此告别外卖,在家针对能够享受这个道经典美味!

 

食材准备——10块钱里脊肉,鸡蛋1个

调味料:油、盐、料酒、白胡椒粉、番茄酱,芝麻,生抽,白醋、淀粉、白糖

 

步骤

外酥里嫩,酸甜开胃 —— 家常糖醋里脊超具体教程

1.把里脊肉洗净切成条状、放适量盐白胡椒粉

外酥里嫩,酸甜开胃 —— 家常糖醋里脊超具体教程

2.放一勺料酒、一个鸡蛋、搅拌均匀

外酥里嫩,酸甜开胃 —— 家常糖醋里脊超具体教程

3.里脊肉裹上淀粉,力荐边裹边炸、才有粉感酥脆

一起裹粉、时间放置久了、对于粘黏、潮湿无粉感

外酥里嫩,酸甜开胃 —— 家常糖醋里脊超具体教程

4.油温6成热,放置油锅中炸至定型

升高油温榨汁金黄

外酥里嫩,酸甜开胃 —— 家常糖醋里脊超具体教程

5.配番茄酱汁、一勺生抽、二勺白糖、四勺番茄酱,四勺清水、一勺淀粉,搅拌均匀

6.锅中留底油,倒入番茄酱直到冒泡粘稠、倒入里脊,裹上番茄酱,终于撒上芝麻

 

外酥里嫩,酸甜开胃 —— 家常糖醋里脊超具体教程

依照上面的软件操作,一道色香味俱所有部部的糖醋里脊关于做好啦;

 

刚出锅时香气扑鼻、外皮带着微微的焦脆、里脊鲜嫩不柴、酱汁酸甜度刚刚好,每一口都是满满的幸福感。赶紧试着做给家人朋友尝尝吧、相信这道美味一定会让彼方赞不绝口。

 

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1 楼

好好好好好111111111

2025-07-16 16:09 · 回复于 上海市
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2
0
案板街豁达的果糖:
爱你爱你爱你随时都要分离~
2025-07-16 16:40 · 回复于 广东省
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2 楼

极那好谢谢强

2025-07-17 02:44 · 回复于 加拿大
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2
0
2025-07-17 09:18 · 回复于 广东省
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我吃吃吃吃吃

2025-07-17 09:39 · 回复于 广东省
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1
0
齐千卜
Lv0
4 楼

有几啥不喜欢番茄酱的友友得以换成少量陈醋滴入少量老抽提色 出锅前个人推荐淋一圈熟油更有食欲鲜花

2025-08-08 12:27 · 回复于 山东省
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1
0
5 楼

好吃开胃大伙都喜欢

2025-08-18 22:49 · 回复于 福建省
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0
欣彤
优秀作者
Lv2
6 楼

是我最爱的糖醋里脊我吃吃吃

2025-09-22 16:34 · 回复于 山东省
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